Sygehus Sønderjylland i Aabenraa og Sønderborg har lanceret et nyt miljøprojekt. Med tanke på bæredygtighed tester sygehusene nu genanvendelig flergangsemballage til deres populære to-go salater. Gæsterne kan købe salaten som normalt, men afleverer derefter den tomme beholder ved en returstation, når måltidet er spist.
Dette initiativ kunne potentielt reducere affald med op til 2,2 ton om året. Projektet markerer en lille ændring i hverdagen, men en stor gevinst for miljøet, når gæster overvejer bortskaffelse af emballage. Ved at deltage i denne nye praksis bidrager de besøgende aktivt til at mindske sygehusets miljøaftryk.
